Lorsque les beaux jours approchent, l’envie de grillades au soleil se fait de plus en plus pressante. Le barbecue au gaz devient alors l’équipement incontournable pour de nombreux amateurs de cuisine en plein air. Mais comment s’y retrouver parmi la multitude de modèles, de prix et de caractéristiques ? Dans cet article, nous allons explorer en détail les critères essentiels à considérer pour choisir le barbecue au gaz qui répondra parfaitement à vos besoins et envies.

Choisir la bonne taille et la surface de cuisson

La première question à se poser concerne la taille du barbecue au gaz. Vous devez réfléchir à la surface de cuisson nécessaire pour régaler vos convives. Si vous avez pour habitude d’accueillir de nombreux amis ou membres de votre famille, un modèle avec une grande surface de cuisson sera idéal. À l’inverse, si vos grillades sont plutôt des moments intimes, un petit modèle fera l’affaire.

Les barbecues au gaz peuvent être imposants; il faut donc aussi tenir compte de l’espace disponible chez vous. Si vous disposez d’une petite terrasse ou d’un balcon, un barbecue gaz portable avec des pieds pliables pourrait être la solution. Ces appareils sont pratiques et peuvent facilement être rangés après utilisation. Pour ceux qui ont plus d’espace, un barbecue sur chariot avec des rangements pour la bouteille de gaz et des plans de travail additionnels est un choix astucieux.

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Opter pour une surface de cuisson multifonctionnelle

La polyvalence est un critère de choix pour beaucoup. Les modèles haut de gamme de barbecue gaz proposent souvent une surface de cuisson mixte, associant une grille et une plancha. Cela ouvre la voie à une multitude de préparations, allant des pièces de viande épaisses aux fins filets de poisson, en passant par les légumes grillés ou même les pizzas.

Certains barbecues disposent de surfaces de cuisson modulables avec des accessoires supplémentaires comme un four à pizza, une rôtisserie ou une grille spéciale. Pour ceux qui ne peuvent pas se passer de grillades toute l’année, un modèle avec un réchaud latéral additionnel peut être un excellent investissement.